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过年谈吃

2020年01月06日 12:03 来源于 财新网
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过年要带着孩子及全家上馆子去吃,选什么馆子,点什么菜,还真是个事
当人们告别了几十年前那个贫穷和食物匮乏的时代,走向小康时,相对胡吃海塞,胡说八道,能不能知道什么好吃,应该怎么吃?能不能吃出水平,吃出品位来呢?这,可是关乎生存质量的事。

  文|一木

  学者

  过年了,说说怎么吃,以及教孩子怎么吃。

  过年要吃,其实,平时也要吃,吃的有什么不同呢?

  对多数经济不成问题的人,或已经很有钱的人来说:现在的吃,多为胡吃海塞;看电视、书、报上关于吃的节目和文字,一些也是胡说八道。

  当人们告别了几十年前那个贫穷和食物匮乏的时代,走向小康时,相对胡吃海塞,胡说八道,能不能知道什么好吃,应该怎么吃?能不能吃出水平,吃出品位来呢?这,可是关乎生存质量的事。

责任编辑:李佳钰 | 版面编辑:许金玲
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