“胡食”胡话

　　中国人的吃喝中其实夹带着不少外来货，从其名称中便可看出一二。西北入境的多带“胡”字；沿海登陆的则常有“番”号。

　　“胡”之称呼，先秦已有之。当时一些国家西部北部边境的游牧民族，闲着没事时，常常到内地打打闹闹，破坏安定团结，当权者很是头疼，于是不管三七二十一，将他们统统称为胡人。大概是嫌他们总是胡搅和的缘故。由是，胡人穿的衣服便成了胡服，跳的舞为胡舞，吃的饭为胡食，说的话自然就是胡话了。

　　不过，这些胡人在打打闹闹的同时，也让同样打打闹闹的汉人学会了不少东西。战国时，赵武灵王以胡为师，对军队实行变革，将传统车战法改为胡服骑射，部队战斗力大增，在与别国的打闹中连战连捷。若不是后代太不争气，只知享乐，统一中国的事没准儿就轮不到秦始皇了。