冼冠生的诅咒

　　三鹿集团在国人的骂声中倒台了，同时也将一个人物——三鹿集团董事长田文华，永远钉在了中国食品工业史的耻辱柱上。这使我想起了另一个人物——近代中国食品工业的开拓者、冠生园的创办者冼冠生。说起冠生园，今天的人们能记得的，一是当年请影星胡蝶所做的著名月饼广告：“唯中国有此明星，唯冠生园有此月饼”；二是前几年南京冠生园（全国众多冠生园中的一家）因使用陈馅制作月饼，被曝光后企业倒闭，给人的印象是“成也月饼，败也月饼”。其实冠生园的起家，源于一种小食品——陈皮梅。