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冼冠生的诅咒

章立凡
2009年03月15日 17:02
“管鲍家风”“陶朱遗范”“童叟无欺”“真材实料”等一套道德规范,在20世纪50年代后遭到批判和唾弃
 

  三鹿集团在国人的骂声中倒台了,同时也将一个人物——三鹿集团董事长田文华,永远钉在了中国食品工业史的耻辱柱上。这使我想起了另一个人物——近代中国食品工业的开拓者、冠生园的创办者冼冠生。说起冠生园,今天的人们能记得的,一是当年请影星胡蝶所做的著名月饼广告:“唯中国有此明星,唯冠生园有此月饼”;二是前几年南京冠生园(全国众多冠生园中的一家)因使用陈馅制作月饼,被曝光后企业倒闭,给人的印象是“成也月饼,败也月饼”。其实冠生园的起家,源于一种小食品——陈皮梅。

版面编辑:运维组
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